اصنع الملح النباتي بنفسك
اصنع الملح النباتي بنفسك
للحصول على العرض:
1 كيلوغرام من الخضروات الموسمية المختلطة ، والجزر ، والكراث ، والكرفس ، والبصل ، والكحلبي ، والقرنبيط ، والأعشاب (البرية) ، أي شخص يحبه أو يقطع أو يقطع. اخلطي شرائح الخضار مع 70-80 جم من الملح واتركيها لينقع. ثم قم بخلط الخليط باستخدام الخلاط العصي لتذوقه ، ثم ضعه في برطمانات البرغي. يأتي في المحاكم يوميا تقريبا.
الملح النباتي مستقر إلى أجل غير مسمى. لهذا السبب أستعد ، في الخريف ، عندما يكون الحصاد كبيرًا وغير مكلف ، على قدر أكبر من الإمداد لفصل الشتاء بأكمله.
تخزينها في الثلاجة في فصل الصيف ، في فصل الشتاء غرفة باردة بما فيه الكفاية.
