اصنعي حليب الجوز بنفسك
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
فترة الراحة: 8 ساعات
وقت الإعداد الكلي: 8 ساعات 10 دقيقة
هناك وصفات مختلفة للجوز واللوز والشوفان. الآن لدينا شجرة رائعة من الجوز منتجة في الحديقة - في العام الماضي كان حوالي 30 كيلوغراماً ، لذا جربت حليب الجوز.
المكونات
- 100 غرام من الجوز
- 1 لتر ماء
- 1 رشة من الملح
إعداد
- يُغطّى الجوز بالماء ويُصفّى الماء كل ساعتين تقريبًا. وبالتالي ، فإن المواد المريرة الموجودة في جلد الجوز لا تهاجر إلى الجوز.
- بعد حوالي 8 ساعات ، قم بتصريف الماء ، وامزج الجوز بـ 400 مل من الماء وقليل من الملح في الخلاط لمدة 5 دقائق على أعلى مستوى.
- ثم صفي كتلة الجوز بقطعة قماش واضغط عليها. صب ما تبقى من 600 مل من الماء من خلال القماش بحيث لا تضيع الأوقية الأخيرة من حليب الجوز.
بالطبع ، إذا كان لديك خلاط كبير ، يمكنك البدء بمزيد من الماء على الفور.
نصائح
- يمكن أيضًا حذف الملح.
- مدة الصلاحية: تخزينها في الثلاجة لمدة 4 أيام.
- مستوحاة من العديد من وصفات حليب الجوز ، انتهى بي الأمر مع 100 غرام من الجوز. كان كل ما هو أكثر قوة في ذوقنا. وبالتالي فإن الاتساق هو المفضل لدينا.
- أحب أن أضغط معجون الجوز في الخبز - أو أنه يأتي مع الحبوب - أو في الكعكة.
- شيء أخير: نخلط حليب البقر مع حليب الجوز بنسبة 1: 1 للكابتشينو. الذوق مذهل :-)
- حذار: حليب الجوز يمكن أن يغلي!
