نقع لحم الخنزير مع الليمون
نصيحة بسيطة ولكنها فعالة: نقع لحم الخنزير مع الليمون لتجربة ذوق رائعة.
لحم الخنزير المشوي - سواء كان فرمًا أو حقويًا - أفرك مع عصير الليمون والملح وأضعه في الثلاجة (على الأقل بضع ساعات ، وإلا ليلا - على الأكثر ، أقل من يومين).
عندما يُقلى المزيج ، يُخرج القطع والفلفل ، ويُشعل المرق بسرعة مع كريمة كريمة أو كريمة أو جبنة أو مرق أو ماء. الآن إضافة قليل من السكر ، ويغلي لفترة وجيزة. بطبيعة الحال ، الأعشاب (مثل الزعتر أو إكليل الجبل) تذوق جيدًا أيضًا. "تدليك الليمون" مناسب بالتأكيد كعلاج مسبق للخبز.
الحاسم هو الليمون ، فهو يصنع اللحم العطري ويمنح الصلصة.
