كوسة اللحوم عموم
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 35 دقيقة.
إذا كان لدي ، مثلي ، بعض نباتات الكوسة في الحديقة (توجد أنواع متنوعة لذيذة) ، فستواجه مشكلة من نهاية يوليو / بداية أغسطس أن الأشياء تنمو بشكل أسرع تقريبًا مما يمكنك تناوله. ؛-)) وبما أنني لا أشعر بالوقوف لساعات على الموقد ويجب أن يكون استخدام التسخير محدودًا (على الأقل ، إذا كان عليك شطف نفسك) ، فقد فكرت في الوصفة التالية.
الكميات التي لا أستخدمها ، لأنني لم أكن أزن أو أقدر أبدًا بهذه الوصفة. :-) أنا دائما أفعل ذلك كمامة مجانا. اللحم هو 200 غرام للشخص الواحد دليل جيد. في أي حال ، إذا كان لديك شهية صحية. ؛-)
المكونات
- اللحوم (حسب الرغبة: شنيتزل لحم الخنزير ، إسكالوب الديك الرومي ، اللحم المفروم ، شرائح اللحم ، إلخ)
- البصل (ن)
- كوسة (ق)
- الطماطم (ن)
- الفلفل (أو Ajvar)
- مسحوق حساء الفورية (أو مكعبات الأسهم)
- الثوم (في الإرادة)
- الفلفل والملح
- الدهون أو الزيت للقلي
إعداد
سخني الدهن أو الزيت في المقلاة (أستخدم زيت بذور اللفت دائمًا لأنه صحي) ، وقطع البصل ومقليه ، وقم بتتبيلة اللحم مع البصل. نرد الكوسا والطماطم وتضاف إلى المقلاة. يقطع الفلفل ويضاف إلى المقلاة. بدلا من ajvar (1-2 ملعقة كبيرة للشخص الواحد). قطع الثوم حسب الرغبة وإضافته إلى المقلاة. بين بدوره وتحرص على أن لا شيء يحترق. نضيف مسحوق الشوربة أو مكعبات الأسهم ، بدلاً من ذلك نتبل بالملح والفلفل.
بالطبع يمكنك ، بناءً على تفضيلاتك ، إضافة المزيد من المكونات ، هكذا. ب. ببروني.
أخيرًا ، أدر الحرارة قليلاً ، اترك الغطاء على المقلاة لبضع دقائق حتى يجذبها.
الكلو:
من خلال تحضير اللحوم والخضروات معًا في المقلاة ، تصبح الخضروات ذات مذاق رائع!