الخردل خيارات الخيار
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.
لقد وجدت الوصفة القديمة لخيار الخردل في كتابي وصفة مكتوبة ذاتيا. أعتقد أنه يناسب الصيف بشكل جيد.
مع بضع خطوات بسيطة ومكونات طبق جانبي لذيذ للشواء أو الخبز.
المكونات
- 1 كجم من قطع الخيار
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 6 ملاعق طعام من الخل
- البصل ، بذور الخردل ، الفلفل (سآخذ دور الإبهام)
إعداد
- قشر الخيار ، أجوف السكن الأساسي بالملعقة وقطع الخيار إلى قطع. أنا لا قطع قطع صغيرة جدا. يضاف البصل إلى قطع.
- ثم رش كل البهارات وأضف الخل. تخلط كل شيء جيدا مع ملعقة خشبية.
- قم بتغطية الوعاء والبرد بين عشية وضحاها (أخذ وعاء بغطاء ، وهو يحرك أفضل منه في وعاء حجري).
تتشكل المرق بمفردها خلال الليل من خلال الخيار يتذوق الخيار بعد ذلك بيوم ، ولكن أيضًا في الأيام القليلة المقبلة ، إذا كنت تحبهم أكثر ليونة.
بالمناسبة ، هذا ينطبق مع كل خيار ، حتى مع خيار الثعبان من السوبر ماركت.
