نوينكيرشنر مانغولد بيستو ، نباتي
يستغرق حوالي أربع حصص:
مقلاة كبيرة أو مقلاة كبيرة ، مع غطاء ، وعاء كبير لمكرونة السباغيتي ، تشارد سويسري (يشبه الشارد السويسري سلطة ، لذا من الأفضل أن تسأل رجل الخضار أو تنتبه إلى اللافتات.) يمكنك الحصول عليه من أكتوبر في البقالة الخضراء أو في السوق ، في محلات السوبر ماركت ، غير موجود.)
1 بصلة ، طماطم ، حوالي 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون ، الفلفل الحار (ثلث القرنة الحمراء الطازجة بدون بذور أو اثنين من المسحوق المجفف أو المجفف أو من المطحنة ، ثم تشعر) ، 2-6 ملاعق صغيرة من صنوبر الجوز أو بذور عباد الشمس ، ملح (تقريباً. نصف ملعقة كبيرة) ، 500 غ من السباغيتي أو التالياتيل
يوضع على الماء المعكرونة. عندما تغلي المياه ، أضف المعكرونة واطهيها وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.
من اللحم المفروم ، قم بقطع الساق حتى تحصل على أوراق فردية ، اغسلها جيدًا واستنزافها. ثم قطع اللحم إلى شرائح رفيعة - بما في ذلك السيقان البيضاء. نرد الطماطم. نقطع البصل إلى قطع صغيرة. أضف زيت الزيتون إلى المقلاة أو المقلاة ، واتركها دافئة ، أضيفي البصل والقشر وبذور عباد الشمس إلى المقلاة ، قم بإثارة أو مقليها لفترة وجيزة. أضف الطماطم. يُضاف الفلفل الحار والملح ، ثم يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين تقريبًا. يُضاف المعكرونة المنتهية الصلاحية ، ويُمزج كل شيء قدر الإمكان ويُقدّم.
إذا أردت ، يمكنك إضافة الثوم مع البصل في نفس الوقت. على الطبق النهائي ، يمكنك رش البارميزان ، والأذواق اللذيذة ، ولكن لم تعد نباتيًا.
