الأصل الفرنسية كيشي لورين وصفة
وقت
وقت الإعداد الكلي: 45 دقيقة.
كيشي لورين - هنا وصفتي المفضلة
المكونات العجين
- 10 ملاعق كبيرة من الدقيق
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت
- 1 كوب من الماء
- 1 رشة من الملح
إعداد
امزج كل شيء وعجن في عجينة ، واطرحها ووضعيها في شكل كيشي (يُمكن أيضًا تحضير كيك دائري عادي) والغبار مع بعض الدقيق. إيلاء الاهتمام لحافة 1-2 سم عالية.
المكونات تتصدر
- مكعبات لحم الخنزير المقدد
- لحم الخنزير مكعبات
- حوالي 1-2 حفنة من الكراث
- 4 بيضات
- 4 ملاعق كبيرة من الكريمة
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- الفلفل والملح
- الجبن المبشور
إعداد
- يقلى لحم الخنزير المقدد في المقلاة حتى يصبح لونها بني طفيف.
- انتشار لحم الخنزير المقدد ، ولحم الخنزير وشرائح الكراث على كيشي.
- رش الجبن فوقها (في الواقع حتى يتم تغطية كل شيء).
- خفقت البيض والقشدة والحليب والدقيق وتتبل بالفلفل والملح (عادة قليل الملح ، لأن لحم الخنزير المقدد شديد الملوحة بالفعل).
- انتشر الكل على العجين.
- تُخبز على حرارة 200 درجة مئوية تقريبًا في فرن الحمل لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
