فطيرة البيتزا - إذا لم يكن لديك فرن
تحتاج إلى:
300 غرام من الدقيق
100 مل من الماء (فاتر)
نصف ملعقة صغيرة سكر
1 كيس من الخميرة الجافة
1 رشة من الملح
4 ملاعق كبيرة من الزيت (مثل زيت الزيتون)
7 ملاعق كبيرة من البيتزا أو الطماطم أو الكاتشب أو البارشولات (متغير حسب الذوق!)
توابل البيتزا (إن لم تكن متوفرة ، توابل ، زعتر ريحان - ما يمكنك حشده)
ملح
2 بصل متوسط
100 غرام من الجبن المبشور
اختياري:
4 بيبروني (حسب الرغبة بالطبع!) ، الزيتون ، إلخ.
اخلطي الدقيق مع الخميرة والملح. ضجة في الماء و 3 ملاعق كبيرة من الزيت واترك الغراء في مكان دافئ لمدة 25 دقيقة. تقسم إلى أربعة أجزاء وطرح المقلاة. سخني بقية الزيت في المقلاة غير اللاصقة واخبز كل طبق خزفي على نار متوسطة (ابحث بعناية لأول مرة) مع إغلاق الغطاء لمدة 4 دقائق على كل جانب.
بدوره مرة أخرى وتصدرت ، أعلى الجبن.
تُخبز بغطاء مغلق مرةً أخرى لمدة 5 دقائق في حرارة منخفضة حتى تذوب الجبنة.
ملاحظة: في حالة وجود الكثير من الأشخاص الذين يعانون من الجوع ، قد ترى قدرين ؛-)
