المعكرونة في صلصة كريم
وقت
وقت الإعداد الكلي: 25 دقيقة.
المعكرونة في صلصة كريم لمدة 4 أشخاص.
المكونات
- 500 غرام من المعكرونة
- 1.5 كوب (300 جم) كريمة مخفوقة
- 1 بصلة
- 200 غرام لحم خنزير مطبوخ
- 200 غرام من الفطر الطازج
- 30 غرام من الزبدة أو السمن
- 100 غرام جبن معالج بالكريمة
- ملح ، فلفل أبيض ، بقدونس
إعداد
- قشر البصل والزهر ناعما. قطع لحم الخنزير إلى شرائح. تغسل الفطر ، نظيفة وشريحة.
- سخني الدهون وشوي البصل باللون الأصفر الذهبي.
- يُضاف لحم الخنزير والفطر ويُحمّى المزيج لفترة وجيزة ويُحرّك كل شيء بالكريمة.
- تُغلى الصلصة وتُضاف الجبنة والملح والفلفل.
- (إذا كانت الصلصة رفيعة جدًا ، مع لمسة صغيرة من نشا الذرة أو الدقيق).
- أخيرا يرش البقدونس فوقه.
