سلطة المعكرونة بالخيار والبيض ونقانق اللحم
المكونات: 500 غ من المعكرونة ، 1 كوب من المايونيز ، الجيركنز (3/4 كوب) ، 10 بيضات ، 1 سجق باللحم مع الثوم ، الملح ، الفلفل ، الكاتشب الحار بالكاري ، البصل ، الفطر (البطل).
إعداد:
اسلقي المعكرونة واتركيها تبرد جيدًا ، ثم يُتبّل المزيج بالملح والفلفل ، ثم يُسكب بعض ماء التوابل (الخيار) ، ويُحرَّك المزيج. ندعه الراحة لمدة 10 دقيقة. الآن يقطع البيض المسلوق. كما تقطع الخضروات واللبن السجق جيدًا وتضاف إلى المعكرونة أيضًا.
ثم أضيفي البصل والبازلاء والفطر حسب الرغبة. أضف المايونيز إلى السلطة وحرك كل شيء. ضعي بعض الكاتشب المتبل بالكاري في جرة المايونيز وأضف القليل من الماء. يهز ويسكب على السلطة. دعه يقف لمدة 1 ساعة ثم حركه.
