المعكرونة مع البيستو زائد
Pesto غالبًا ما يكون "فجوة توقف" جيدة إذا كنت ترغب في تناول الطعام جيدًا ولكن لديك القليل من الوقت للطهي. معظم صلصات البيستو من الشركات الإيطالية ذات مذاق رائع. ولكن هناك أيضًا طرق لتحسين مزيج الباستو المعكرونة ...
لشخصين:
المكونات
- 250 غرام معكرونة (أفضل "fusilli" من باريلا)
- 100 - 150 غرام من بيستو بولونيز (هذه هي البيستو الخضراء)
- 1-2 البطاطا
- الفاصوليا الخضراء
Zubreitung
تغلي الفاصوليا والبطاطس. بالنسبة للبطاطس ، يوصى بإعدادها مثل البطاطا المسلوقة (لا تتذوقها بعد ذلك). ضعيها في المقلاة واتركها حتى تغلي لمدة 2-3 دقائق. يُسكب fusilli المطبوخ الآن ، امزج كل شيء جيدًا. أخيرًا ، ضع البيستو في المقلاة واخلطها جيدًا (!)!
تناسبها النبيذ الأحمر الفاتح وكل شيء الأذواق الإيطالية الرائعة! :-) انتباه! من "الخطيئة" في إيطاليا "صقل" هذا الطبق مع جبنة البارميزان. إذا كنت قد جربت هذا النوع من "صقل المعكرونة" في إيطاليا ، فيجب أن تعلم أن الإيطاليين يقدمون فقط جبنة البارميزان المبشورة على الشعرية مع صلصة بولونيا أو صلصة الطماطم.
