سلطة الفلفل المشوي مع شرائح الديك الرومي والكرفس والبيض

وقت

وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 20 دقيقة.

هذه السلطة طازجة وخفيفة ، لكنها ما زالت تملأ. خاصة في أيام الصيف الدافئة ، فهي مناسبة بشكل جيد لعشاء سهل الهضم ، وهذا ليس بالأمر الصعب في المعدة.

المكونات (لشخص واحد)

  • 80 جرام radicchio
  • 1 حبة فلفل أخضر
  • 150 غرام فيليه صدر ديك رومي
  • 80 غرام مقشر ، celeriac الخام
  • 1 بيضة
  • 1/3 من البصل الأحمر
  • 1 ملعقة كبيرة من بذور اليقطين
  • 2 ملعقة شاي شيا
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر ، الخولنجان ، البهارات والحلبة
  • زيت زيتون
  • خل النبيذ الأبيض
  • الملح والفلفل

إعداد

  1. ضعي صدر الديك الرومي ، والراديتشيو والبابريكا إلى شرائح تقطع البصل إلى حلقات.
  2. ناعما الكرفس صر.
  3. اسلقي البيضة لمدة 10 دقائق.
  4. في موازاة ذلك ، يقلى تركيا مع شيا وبذور اليقطين والتوابل في مقلاة لمدة 10 دقائق في الزيت.
  5. قشر البيض وشريحة.
  6. ضعي شرائح الديك الرومي مع بذور الشيا واليقطين ، والراديتشيو ، والفلفل الحلو ، والكرفس ، والبيض والبصل في وعاء سلطة ، صب 1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض و 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون عليه واخلطي جميع المكونات جيدًا.
  7. نتبل بالملح والفلفل.

استمتع بوجبتك!

بيض بالتوست - رول الديك الرومي بالفلفل الاخضر | عيش وملح حلقة كاملة | مارس 2024