الثوم المخلل
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 5 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 35 دقيقة.
الثوم المخلل الأذواق ض لذيذ. على سبيل المثال ، بالنسبة لخبز المزارع القوي بالزبدة ، يمكن بالطبع استخدامه أيضًا للطبخ - وأنت تشم رائحته إلى حد بعيد ليست صارمة كما هو الحال مع Knofi الطازجة!
إعداد
قشر حوالي كيلو من فصوص الثوم (بشد ، وأنا أعلم ، لكن الأمر يستحق ذلك!) وضعه في وعاء من الماء ورش من الخل حتى لا يتغير لونه.
جعل الشراب من:
المكونات
- نبيذ أبيض نصف لتر
- نصف لتر من الخل الأبيض
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 2-5 ملاعق كبيرة سكر
- 2-3 ملاعق كبيرة من الفلفل المجفف الملون
- 4-6 الفلفل الحار المجفف الكامل ، مشقوق قليلاً
- 2 كسر الغار الأوراق
- ربما تصل إلى 5 فصوص
- إكليل الجبل والزعتر المجفف
- إذا كنت تريد ، يمكنك إضافة بعض التوت العرعر المسحوق
إعداد
اغلي كل شيء معًا (Knofi + Sud) واطهي الطعام لمدة خمس دقائق تقريبًا. حار جدًا في عبوة ملتوية / مطفأة جيدًا ممتلئة جيدًا ، لا يزال ارتفاعها حوالي سنتيمتر واحد بزيت الزيتون وتغطي النظارات بقوة.
الآن يجب فقط إخفاء النظارات بشكل جيد ، بحيث لا يتم إعادة ملء المحتوى على الفور ...
