ضع شرائح اللحم المشوية في الثلاجة
لا نحب بشكل خاص شرائح اللحم المتبلة بالفعل والتي يمكنك شراؤها ... نظرًا لأن اللحم غالبًا ما يكون مختلطًا جدًا وأحيانًا صائمًا ، مما لا يمكن للأسف رؤيته تحت ماء مالح كثيف ...
لذلك نضع شرائح اللحم بأنفسنا ، كما يلي
في وعاء (نأخذ دائمًا علبة ثلج فارغة) - الحجم اعتمادًا على كمية اللحم وإدخال بعض حلقات البصل أولاً ، ثم تأتي طبقة من اللحم عليها - بالطبع محنكًا بالملح والفلفل - ثم مرة أخرى حلقات البصل واللحوم وحلقات البصل واللحوم .. في الأعلى مرة أخرى حلقات البصل تنبيه: يجب أن يكون الغطاء قادرًا على الإغلاق!
الآن اللحم مغطى بالبيرة * يامي * غطيه ، انتهى ... فعلنا ذلك في وقت مبكر على الأقل ... العيب: اللحم لم يتذوق مثل البيرة بعد الشواء: o (
بدافع الضرورة - لقد قمنا بإدخال الكثير مرة أخرى - قمنا بتجميد الباقي ، مع استكمال السائل!
وهذا هو الحلو!
الشواء التالي الذي نذوب فيه اللحم ، نزولاً إلى الشواية ونرى: كان اللحم طريًا للغاية ، لم يصبح جافًا جدًا وتذوق بالفعل البيرة. أمراء الخلق كانوا متحمسين.
بالمناسبة ، لا يُسمح لنا إلا بوضع اللحم بهذه الطريقة!