البرقوق المسكرات
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 1 ساعة و 30 دقيقة
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 50 دقيقة.
المكونات
- حوالي 5 كجم من الخوخ الطازج
- 500 غرام من السكر
- 1 الفانيليا جراب
- 2 عصي قرفة
- 3 فصوص
- 1 قطعة من الزنجبيل
- 1 زجاجة رم 40٪
إعداد
- طبخ الخوخ مع جراب الفانيليا والزنجبيل وعصي القرفة والقرنفل لمدة 1.5 ساعة حتى يصبح طريًا حقًا.
- ثم تحريك كل شيء من خلال غربال ناعم جدا.
- ثم أضف العصير مع السكر واتركه حتى يغلي حتى يذوب كل شيء.
- عندما يكون العصير باردًا ، أضيفي الروم وضعه في زجاجات.