البطاطا والكوسا روستي ثالر
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 25 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 35 دقيقة.
هذه وصفة بسيطة لصوص سمك التاتو والبطاطس المقرمشة اللذيذة التي يتم طهيها بسرعة.
المكونات
ل3-4 الناس
- حوالي 600 غرام من البطاطا
- 400 غرام من الكوسة
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- 2 بيض
- الفلفل والملح
- بعض جوزة الطيب
- الزيوت النباتية (عادةً ما أستخدم زيت بذور اللفت) للقلي
إعداد
- أولاً ، تقشر البطاطا وتُبشِّر بخشونة ، وتُغسل الكوسة وتُبشَّر أيضًا. ضعي الخضار المبشورة على قطعة قماش وقم بضغط الرطوبة. ثم يضاف الدقيق والبيض ويخلط جيدًا وتتبل بالفلفل والملح وبعض جوزة الطيب المبشورة.
- في مقلاة ، يتم تسخين الزيت الآن ومن الكتلة (الكثير 1 ملعقة كبيرة من الكتلة لكل Rösti) صغيرة ، يبلغ سمكها حوالي 1 سم Rösti-Taler من كلا الجانبين بلون بني ذهبي مقلي. هذا كل شيء.
- هذا يناسب ض. ب- الكوارك العشبي وسلطة الطماطم أو شرائح ، حسب الرغبة ، حتى القشدة الحامضة بالصواريخ والثوم المعمر أو البقدونس.
أتمنى لك شهية جيدة!
