البطاطا نصائح

جميع المقالات

بقع سوداء على البطاطا
سبتمبر 2020

بقع سوداء على البطاطا

بقع سوداء على البطاطا؟ هذا لا يجب أن يكون! ببساطة ضع البطاطا في الزيت وتختفي البقع في أي وقت من الأوقات. يبدو أفضل عندما تكون البطاطا صفراء واضحة ، خاصة الآن في ليلة رأس السنة الجديدة. درة:...

خلاط: أصبحت البطاطا المهروسة سهلة
سبتمبر 2020

خلاط: أصبحت البطاطا المهروسة سهلة

لا تدوس البطاطس المهروسة مع الدك ، ولكن مع الخلاط! نظرت إلى شفيما ، وهو شعار تمامًا ولكن لسنوات "خاطئ" صنع * ساعة *. بالتأكيد يذهب مع هريس الأخرى. : @ saubär ربما كنت قد أكلت بالفعل بعض الكعك من...

لا تشرب أبدا ماء البطاطس: ملعقة على القدر
سبتمبر 2020

لا تشرب أبدا ماء البطاطس: ملعقة على القدر

من لا يعرف ذلك؟ للحظة وجيزة ، لا تولي اهتماما ، وبالفعل الموقد الجيد هو القذرة. ولكن هذا انتهى الآن. عليك فقط وضع ملعقة خشبية أو خشبية (مصنوعة بالضرورة من الخشب غير المعالج ، وغير المطلي أو المطلي)...

التوابل حتى البطاطا المسلوقة
سبتمبر 2020

التوابل حتى البطاطا المسلوقة

تصبح البطاطا المسلوقة أكثر قوة عندما تضيف ملعقة صغيرة من مرق الخضار (المسحوق) إلى الملح في ماء الطهي ، ثم تُطهى كالمعتاد وتُفرغ من الماء. ضعي الوعاء مع البطاطا بدون ماء على الصفيحة الساخنة واهتز...

صب البطاطا بسهولة أكبر: على غربال
سبتمبر 2020

صب البطاطا بسهولة أكبر: على غربال

لقد أزعجتني مرات عديدة أنه في الطريقة الكلاسيكية لصب البطاطس مع الغطاء المائل قليلاً ، ينزلق الغطاء وتهبط جميع البطاطس في الحوض. الآن أفعل ذلك دائمًا بهذه الطريقة: صب البطاطا في غربال. بالنسبة...

بطاطس جراتان البطاطا
سبتمبر 2020

بطاطس جراتان البطاطا

عندما أقوم بصنع البطاطس جراتين ، أقسم البطاطا إلى شرائح ثم أطهوها. لذلك ليس من الضروري الانتظار حتى تهدأ البطاطس حتى أستطيع تقطيعها ، ولا أحرق أصابعي إذا لم يكن لدي صبر على الانتظار. وهناك ميزة أخرى:...

ضعي البطاطا في الماء الساخن
سبتمبر 2020

ضعي البطاطا في الماء الساخن

لقرون كانت البطاطا توضع على الماء البارد لأن البطاطس كانت مغطاة بالماء. لذلك استعد كل شيء بالتساوي وتم طهي البطاطا في نفس الوقت. لسوء الحظ ، تم تدمير الفيتامينات كذلك. نظرًا لأنك تقوم بطهي الخضروات...

العديد من البطاطس المعالجة بعد الحصاد: احرص عند التسوق
سبتمبر 2020

العديد من البطاطس المعالجة بعد الحصاد: احرص عند التسوق

نود أن نأكل البطاطا مع القشرة ، على سبيل المثال كما البطاطا المخبوزة. لسنوات عديدة ، تم معالجة العديد من البطاطس بعد الحصاد. تسمى العوامل كلوربروفام أو إمازيليل أو ثابيندازول. الإجراء قانوني. لكن من...

الفطائر القرع البطاطا
سبتمبر 2020

الفطائر القرع البطاطا

صر البطاطس كالمعتاد ، أضف القرع المبشور (حوالي ثلث الكتلة). يُضاف البصل المبشور والثوم المبشور ويُتبل بالملح. أضف بيضة وبعض الدقيق لربط. ثم تقلى في المقلاة كالمعتاد. الأذواق لذيذ ويبدو رائعا. مصباح...

فطائر البطاطس محلية الصنع
سبتمبر 2020

فطائر البطاطس محلية الصنع "بالفعل" / تحضير في الصباح

أنا دائماً أعمل فطائر البطاطس الخاصة بي ، لكن عندما يأتي عيد الميلاد ، وعليك أن تصنع القليل من الزلابية ، فقد تلقيت نصيحة رائعة من سيدة كبيرة في السن. تحضر عجين الفطيرة في الصباح. ثم تأخذ صفيحة مسطحة...