بقع سوداء على البطاطا؟ هذا لا يجب أن يكون! ببساطة ضع البطاطا في الزيت وتختفي البقع في أي وقت من الأوقات. يبدو أفضل عندما تكون البطاطا صفراء واضحة ، خاصة الآن في ليلة رأس السنة الجديدة. درة:...
لا تدوس البطاطس المهروسة مع الدك ، ولكن مع الخلاط! نظرت إلى شفيما ، وهو شعار تمامًا ولكن لسنوات "خاطئ" صنع * ساعة *. بالتأكيد يذهب مع هريس الأخرى. : @ saubär ربما كنت قد أكلت بالفعل بعض الكعك من...
من لا يعرف ذلك؟ للحظة وجيزة ، لا تولي اهتماما ، وبالفعل الموقد الجيد هو القذرة. ولكن هذا انتهى الآن. عليك فقط وضع ملعقة خشبية أو خشبية (مصنوعة بالضرورة من الخشب غير المعالج ، وغير المطلي أو المطلي)...
تصبح البطاطا المسلوقة أكثر قوة عندما تضيف ملعقة صغيرة من مرق الخضار (المسحوق) إلى الملح في ماء الطهي ، ثم تُطهى كالمعتاد وتُفرغ من الماء. ضعي الوعاء مع البطاطا بدون ماء على الصفيحة الساخنة واهتز...
لقد أزعجتني مرات عديدة أنه في الطريقة الكلاسيكية لصب البطاطس مع الغطاء المائل قليلاً ، ينزلق الغطاء وتهبط جميع البطاطس في الحوض. الآن أفعل ذلك دائمًا بهذه الطريقة: صب البطاطا في غربال. بالنسبة...
عندما أقوم بصنع البطاطس جراتين ، أقسم البطاطا إلى شرائح ثم أطهوها. لذلك ليس من الضروري الانتظار حتى تهدأ البطاطس حتى أستطيع تقطيعها ، ولا أحرق أصابعي إذا لم يكن لدي صبر على الانتظار. وهناك ميزة أخرى:...
لقرون كانت البطاطا توضع على الماء البارد لأن البطاطس كانت مغطاة بالماء. لذلك استعد كل شيء بالتساوي وتم طهي البطاطا في نفس الوقت. لسوء الحظ ، تم تدمير الفيتامينات كذلك. نظرًا لأنك تقوم بطهي الخضروات...
نود أن نأكل البطاطا مع القشرة ، على سبيل المثال كما البطاطا المخبوزة. لسنوات عديدة ، تم معالجة العديد من البطاطس بعد الحصاد. تسمى العوامل كلوربروفام أو إمازيليل أو ثابيندازول. الإجراء قانوني. لكن من...
صر البطاطس كالمعتاد ، أضف القرع المبشور (حوالي ثلث الكتلة). يُضاف البصل المبشور والثوم المبشور ويُتبل بالملح. أضف بيضة وبعض الدقيق لربط. ثم تقلى في المقلاة كالمعتاد. الأذواق لذيذ ويبدو رائعا. مصباح...
أنا دائماً أعمل فطائر البطاطس الخاصة بي ، لكن عندما يأتي عيد الميلاد ، وعليك أن تصنع القليل من الزلابية ، فقد تلقيت نصيحة رائعة من سيدة كبيرة في السن. تحضر عجين الفطيرة في الصباح. ثم تأخذ صفيحة مسطحة...
