خضروات البطاطس - سهلة ورخيصة كطبق رئيسي أو طبق جانبي
بالنسبة لي هذا طبق رئيسي لذيذ ، ولكن أيضًا مذاقه جيد كطبق جانبي مع على سبيل المثال اللحم:
المكونات
- ثبات البطاطا المسلوقة (المطبوخة طازجة أو اليوم السابق)
- 1 كوب كبير من القشدة الحامضة أو الكريما الحامضة
- 1 حفنة من البقدونس
- مكعب واحد
- فلفل
- ملح
- جوزة الطيب (من يحبها)
إعداد
قشر البطاطا المسلوقة وقلّص نصفيها إلى نصفين إلى شرائح ليست سميكة جدًا. ضع كوبًا واحدًا من الماء في وعاء ، وأضف مكعبات البويلون وأذوبه ، وأضيف شرائح البطاطس ، ثم ضعيه في القشدة الحامضة ، واتركه على نار خفيفة لفترة وجيزة. يُتبّل المزيج بالملح والفلفل وربما قليل من جوزة الطيب ، ويُحرّك في النهاية البقدونس المفروم جيدًا.
