سفرجل كعكة بذور الخشخاش مع زبدة تنهار
وقت
وقت التحضير: 50 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 35 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 25 دقيقة.
كعكة سفرجل من خشخاش الأفيون مع زبدة تنهار: تمشيا مع وقت السفرجل الحالي ، قمت بتجربة شيء ما مرة أخرى؟ (كما تقول عائلتي دائمًا) وجربت مزيج السفرجل مع بذور الخشخاش هذه المرة.
أعتقد ، لقد نجحت جيدًا ، كان الاثنان يتماشيان معًا رائعًا حقًا - و "العائلة" تذوق هذه الكعكة جيدًا جدًا!
وإليك نصيحتي لأولئك الذين لديهم الرغبة في خبز ، في Springer 28er تأخذ ما يلي:
المكونات
لملء
- حوالي 500 غرام من السفرجل الناضجة
- 70 غرام من السكر
- الكثير من 400 مل من الماء
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 1 pck من بذور الخشخاش
- 2 بيض
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 رشة من الملح
للعجين
- 400 غ دقيق كيك (نوع 550)
- ck pck من صودا الخبز
- 200 غرام من السكر
- 1 قطعة من السكر الفانيليا
- 1 رشة من الملح
- 250 غرام زبدة ناعمة
- 1 ملعقة كبيرة زيت
إعداد
- أولاً ، قمت بتنظيف المناطق جيدًا بالماء الدافئ ، وتم إيواءها ، وتقشيرها ، وتحريرها بسخاء من السكن الأساسي ، ثم تقطيعها إلى أعمدة ضيقة. قمت بغلي الماء بالسكر وعصير الليمون ، ثم أضفت شرائح السفرجل على البخار على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، ثم استنزفت على غربال وسمحت ليبرد.
- سخن الفرن الآن إلى 190 درجة (حرارة أعلى / أسفل).
- قمت بخلط الدقيق المخلوط مع مسحوق الخبز مع السكر وفانيليا والسكر وعجنه بالزبد الطري والزيت إلى عجينة متفتتة. لهذا أخذت خلاط اليد مع خطاف العجين.
- ثم وضعت حوالي ثلثي العجين كقاعدة في ورقة الخبز المرسومة (الحافة مدهون) سبرينغفورم ، وضغطت كأسفل مع حافة صغيرة وطعن قليلا الأرض بشوكة. ثم قمت بتوزيع أعمدة السفرجل المنضب.
- أضع مزيج بذور الخشخاش في وعاء ، واضرب البيض بملعقة كبيرة.سكر و 1 قرصة من الملح حتى رقيق ، وحركته تحت بذور الخشخاش وصبته بالتساوي على السفرجل. أخيرًا ، تنثر بقية العجينة المتفتتة وتنتشر فوقها وتخرج الآن في الفرن المسخن مسبقًا. بعد 30-35 دقيقة كانت الكعكة جاهزة!
- ثم اتركه يبرد في الفرن.
- ربما لا يزال من الممكن غبار الكعكة بالسكر المجفف وتقديمها مع الكريمة المخفوقة.
تلميح
بدلاً من السفرجل ، يمكنك أيضًا استخدام التفاح أو المشمش أو الخوخ ، ثم يمكن حذف التبخير السابق للثمرة.
أتمنى أن تستمتع بالخبز والاستمتاع!