فيليه سمك السلمون مع قلنسوة الأعشاب المطبوخة على الشواية

وقت

وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.

إنه طقس لطيف ، ما يمكن أن يكون أفضل من الجلوس في الخارج والاستمتاع بالطقس ، وتشغيل الشواية وجعل شيء لذيذ للطعام.

لذا كن سريعًا ، فهناك سمك في رقائق الألومنيوم المشوية ، وللحركة المناهضة لألو ، حافظ على حكمتك لك! ليس عليك مناقشة مستقبلية مع رقائق الألومنيوم في كل وصفة تستخدم رقائق الألومنيوم. أقف إلى جانبها وهذا هو مدى سهولة بالنسبة لي.

وهذه هي الوصفة: سمك السلمون فيليه مع قلنسوة الأعشاب المطبوخة في رقائق الألومنيوم.

المكونات

  • 3 شرائح سمك السلمون الطازج
  • unch حفنة الشبت
  • unch حفنة من البقدونس
  • ½ حفنة من الثوم المعمر
  • unch حفنة من الريحان
  • unch حفنة من الطرخون
  • 60 غ من الكبر
  • 1 بصلة حمراء
  • 1 فص ثوم
  • ½ الليمون
  • 4-5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 40 غرام من الزبدة
  • الملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحار
  • 3 قطع من رقائق الألومنيوم مناسبة لحزم شرائح

إعداد

  1. ضع الكبر في غربال واستنزاف.
  2. قم بتنظيف الأعشاب وجففها جيدًا وختمها جيدًا وضعها في وعاء.
  3. باستخدام zestzer ، انزع الليمون من بشرتها الصفراء الجميلة ، صب مباشرة في وعاء ويقلب جيدا.
  4. يُضاف 1 ملعقة كبيرة من الزيت ويُتبل المزيج مع الملح والفلفل.
  5. تسمير البصل وتقطيعه مع شرائح المطبخ إلى حلقات رفيعة.
  6. قشر فص الثوم ومقطّع إلى شرائح رقيقة.
  7. باستخدام فرشاة ، ضع زيت الزيتون على فراش السمك على رقائق الألومنيوم.
  8. يرش المنطقة المطلية بالملح والفلفل.
  9. توضع فيليه السمك على رقائق البطاطس وتتبل بالملح والفلفل.
  10. توزيع حلقات البصل حسب الرغبة.
  11. انتشار 1-2 ملاعق كبيرة من الأعشاب فوقها.
  12. توزيع شرائح الثوم حسب الذوق.
  13. توزيع الكبر لذوقك.
  14. إغلاق رقائق الألومنيوم إلى قارب.
  15. المضي قدما مع شرائح 2 الأخرى.
  16. طبخ القوارب الألومنيوم على شواء مع الفحم لمدة 12-15 دقيقة تقريبا.

ملاحق من اختيارك ، مثل. كما سلطة البطاطا والبطاطا المخبوزة أو مجرد الرغيف الفرنسي.

تتبيلة سحرية لسمك السلمون مع الصوص الخاص من المطبخ الاوربي | مارس 2024