مشوي ملح
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 2 ساعة 10 دقيقة
المكونات
- 1 كجم من الملح
- بعض الفلفل
- 1 مشوي أو خالي من العظم أو قطعة أخرى من لحم الخنزير المشوي
إعداد
- يُتبّل اللحم حسب الرغبة (الثوم ، الفلفل ، إلخ) وتُتبل لبضع ساعات ، ربما خلال الليل.
- ضعي صينية الخبز بورق الألمنيوم أو ورق الخبز ، ثم صب الملح عليها.
- ضعيها على الشواية واتركها مشوية في الفرن عند حوالي 200 درجة لمدة ساعتين تقريبًا.
يتم طهي اللحم بدون دهون إضافية وأذواقه مبهرة. صلصة ، ومع ذلك ، عليك أن تعد بشكل منفصل. الأذواق الباردة أيضا لذيذ.