مخلل الملفوف طبق المعكرونة
وقت
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.
شيء رائع ، حتى لو قمت بخلط المعكرونة / مخلل الملفوف ربما يحدث "مضحك". جربه ، إنه يستحق كل هذا العناء!
المكونات
- 100 غ من لحم الخنزير المقدد (لحم الخنزير المقدد)
- 1 ملعقة كبيرة زيت طبيعي (أو أكثر بقليل)
- 2 بصل صغير
- 500 غرام من مخلل الملفوف
- 1/4 لتر مرق شفاف (أو أكثر قليلاً)
- مكرونة بيني (مذاق أفضل)
- 250 غرام كريم فريتشي
- ملح ، فلفل
إعداد
- قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح. يُسخّن الزيت في مقلاة أو قدر ويُقلّى لحم الخنزير المقدد لفترة قصيرة.
- يُضاف البصل المفروم جيدًا ويُقلى. يضاف مخلل الملفوف ويقلى لفترة وجيزة.
- يُسكب المرق ويُغطّى ويُطهى لمدة 20 دقيقة.
- طبخ الشعرية في الماء المملح حتى شركة.
- يُحرّك المزيج الكريمي المخلوط تحت مخلل الملفوف المخلوط لتذوق الملح والفلفل.
- ثم امزج الشعرية. القيام به!