شنيتزل: اختلافات الخبز والنصائح

إذا كنت تحب شنيتزل ، فقد ترغب في شيء مختلف. فيما يلي بعض الاختلافات اللذيذة ، من أجل إعداد schnitzels وأيضًا نصيحتين وحيل حول كيفية الخبز بسهولة وبسرعة.

Panierungs الاختلافات

  1. فكرة لذيذة وفي الوقت نفسه استخدام كبير المتبقية هو هذا بريدينج: بريدينج من بقايا القضم ، مثل. تقلب ، رقائق ، عصي المملح ، الخ تذوق الوجبات الخفيفة مع لفة الخبز القديمة أو حتى الخبز المحمص الجاف في معالج الطعام. ثم استخدم بشكل طبيعي مثل فتات الخبز. وخاصة الأطفال سوف يحبون ذلك.
  2. سيكون الخيار اللذيذ التالي هو تحضير شنيتزل كما هو الحال دائمًا ، ثم سحق رقائق الذرة ثم استخدام خبز الذرة هذه بدلاً من فتات الخبز. لهذا يجب أن تأخذ رقائق الذرة غير المحلاة.
  3. شنيتزل أيضًا جيد جدًا مع خبز الشوفان. لهذا ، أدر شنيتزيل في رغيف البيض ، ثم في دقيق الشوفان ويقلى قليل الدسم. يجعل دقيق الشوفان فتات الخبز متموجًا ، وهو مناسب تمامًا للأشخاص الذين يريدون إنقاص وزنه وله مذاق رائع وهو شيء مختلف تمامًا.
  4. إليك نصيحة بسيطة جدًا لتقطيع شرائح من الخبز الأبيض الطازج. ببساطة معالجة الخبز باليد في فتات الخبز الصغيرة. تحتاج حوالي شريحتين من الخبز الأبيض لكل شنيتزل. ثم حول شنيتزيل إلى بيضة كالمعتاد ثم في فتات الخبز الأبيض. هذا يعمل بشكل رائع ومذاقه طيب حقًا.
  5. هناك تباين لطيف آخر للخبز اللذيذ والبني الذهبي والمقرمش ، وربما أيضًا ما تبقى جيدًا للبطاطس المهروسة: ما عليك سوى تحويل شنيتزل إلى بطاطس مهروسة بدلاً من فتات الخبز العادية.

نصائح وحيل ل أسهل وأسرع بريدينج

  • قم بتسخين شنيتزل في كيس الفريزر: حوّل اللحم إلى دقيق وبيضة ، ثم ضع في كيس من فتات الخبز ، أغلق ثم اهتز كل شيء وإذا دعت الضرورة ، قم بضربه قليلًا وضغطه حتى يظل التقديم مع شنيتزيل. تتطلب هذه الطريقة أقل من فتات الخبز والمطبخ يبقى أكثر نظافة.
  • تحميص رقيق أو قليل الدسم للرقائق أو شرائح السمك: لذلك يمكنك استخدام مصفاة سلكية للشاي متوفرة تجارياً (إن أمكن مع شبكة ضيقة). ثم أضف بعضًا من نشا الذرة أو دقيق البطاطا أو الدقيق إلى الغربال ثم مر الغربال فوق شريحة السمك أو شرائح السمك بنقر خفيف. ثم يستدير وكرر كل شيء هناك. بعد ذلك ، يتم تقطيع شرائح فيليه أو شنيتزل في مقلاة ساخنة قدر الإمكان ، مع قليل من الدهون. هذا يخلق قشرة متموج ورقيقة قليلاً.

تشاودر|نقود شنيتزل-الانفجار الكببر | مارس 2024