البيض المخفوق - لأنه ببساطة سهل
الذي لا يعرف ذلك؟ البيض المخفوق الكلاسيكي؟ أو إفطار المزارع الجيد؟ أو ذبلت البيض الذواقة مع سرطان البحر والكافيار؟ أو البيض المخفوق مع سمك السلمون؟ باه ، والجميع يعرف ذلك.
ولكن يمكن أن يكون أيضا لذيذ. تماما مثل البطاطس المهروسة في هورست مع نقانق الكبد. هكذا يمكن أن يكون البيض المخفوق جيدًا.
كنت تأخذ 2-3 بيضة للشخص الواحد. صب بعض كريم على ذلك. و رشفة من المياه المعدنية. الملح والفلفل يأتي إليها. و - مهم جدا - الثوم الطازج الطازج من الحديقة. يتم ذلك. وتوضع جانبا.
لأننا أولاً نعرق البصل. في حلقات أو مكعبات صغيرة - الأمر متروك لك - مقطعة إلى مقلاة بالزبدة المذابة. الآن البصل laaaaangsam في الزبدة أكثر قليلا من الزجاج المزجج. لم يعد. قبل أن يتحول البصل إلى اللون الأصفر ، يوضع خليط البيض والماء في المقلاة. رفع الموقد بحيث لا يجف البيض فقط ، ولكن الركود. دائما تحريك جيدا ، وإلا لن يكون هناك البيض المخفوق. إذا كانت البويضة مستقرة بشكل جيد ، عندها تكون جاهزة للخدمة. بالإضافة إلى ذلك هناك خبز طازج وبعض الفجل الطازج.
يمكن أن يكون من السهل الحصول على شيء لذيذ على الطاولة.
