بسيطة ولكنها صعبة لإقناع الأسماك الفرن
وقت
وقت الإعداد الكلي: 55 دقيقة.
المكونات لمدة 4 أشخاص:
- 2 كجم من الأسماك الكاملة ، في الصورة يمكنك أن ترى سمك السلمون المرقط
- 1/2 عصا الكراث
- كوسة
- بروكلي
- جزر
- الطماطم
- الكرنب السلقي
- 1 حبة فلفل
- 1 الشمر
- 1 الجير
- 3 فصوص من الثوم
- الينسون 3 نجوم
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
- 5 قطع من الهيل
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن (إذا لزم الأمر ، يتوفر ملح الطعام العادي أيضًا)
- 3 أغصان من إكليل الجبل
- 3 أغصان الزعتر
- 150 مل زيت زيتون
إعداد
- سمك ، ينظف ويترك ، مقطع على شكل جوانب من اللحم السميك عدة مرات ويوضع على صفيحة خبز.
- نظف الخضار ، اقطعها وضعيها تحت ، في وعلى الأسماك.
- ضع الجير على الأسماك ، والثوم والقرنفل والأعشاب بعناية في وحول الأسماك.
- يرش بالتوابل ثم يرش بزيت الزيتون.
- يُطهى في فرن مُسخّن لمدة نصف ساعة تقريبًا للكيلوغرام من الأسماك على درجة حرارة 200 مئوية
وأخيراً يأخذك والدك إلى العائلة للحصول على هذه السمكة (- ؛
