البيض على البخار - أفضل من المطبوخة
وقت
وقت التحضير: 6 دقائق.
وقت الطهي أو الخبز: 6 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 6 دقائق.
بالفعل سأل لوريوت بسخط إذا كانت هذه بيضة عشوائية مدتها 6 دقائق. تعتبر بيضة الإفطار المثالية سهلة الصنع نظريًا - لماذا توجد الكثير من المفاجآت غير السارة؟ البيض المفترس ، البيض المسلوق - لماذا يصعب البيض.
على أي حال ، فإن تجربتي مع بيضة الإفطار المثالية تنتهي بالنسبة لي. أطبخ البيض في البخار دون طباخ كهربائي.
أحتاج إلى قدر كبير ومصفاة ترقد عليها البيوض فوق سطح الماء. وضعت أصبع الماء في الوعاء وأضعه على المنخل وأغلي الماء. أنا فقط قدم القدم المطاطية قبالة حصيرة معدنية. إذا لم يكن لديك ذلك ، فيمكنك شراء مصفاة قابلة للضبط أو أداة باخرة يمكن إدخالها بسعر رخيص جدًا في الأعمال المنزلية. ثم أضع البيض وأغلق الغطاء وبعد 6 دقائق أحصل على بيض إفطار مثالي ، الأصفر لا يزال ضعيفًا. أطبخ البيض على البخار لمدة 8 دقائق في البخار.
استنزاف ، واسمحوا دهس المياه الباردة والقيام به.
