تخزين الزنجبيل الطازج لفترة طويلة
اعتدت في كثير من الأحيان على إزعاجي من أن جذور الزنجبيل الطازجة - بمجرد قطعها - تصبح خشبية جدًا أو ليفية وجافة.
وتحتاج إلى الطهي بسبب الذوق القوي ، استخدم دائمًا إصبع واحد فقط عريضًا.
منذ أن وجدت نصيحة أن والدتي (أقول فقط TheFruitAndFlowerBasket فقط ؛)) أعطت مؤخرا لمرة واحدة كانت مفيدة.
لف الزنجبيل شرائح في قطعة مبللة قليلاً من ورقة المطبخ ثم قم بتعبئته في كيس ، والذي بدوره يغلق (مع وجود أقل قدر ممكن من الهواء فيه!) مع مقطع.
بعد ذلك يمكنك الاحتفاظ بالزنجبيل جيدًا لمدة 2-3 أسابيع في الثلاجة ويظل منعشًا.
