المشروب الصحيح
تقول إحدى القواعد: المشروبات الخفيفة إلى اللحوم الخفيفة ، المشروبات الداكنة إلى اللحوم الداكنة ، المشروبات الخفيفة إلى الأطعمة الخفيفة والمشروبات الثقيلة إلى الأطعمة الثقيلة. وأيضًا: أول أبيض ، ثم ورد أو نبيذ أحمر.
ومع ذلك ، فإن القواعد أصبحت الآن مريحة بعض الشيء ، لذلك يمكن تقديمها لإضاءة اللحوم والدواجن على شكل نبيذ أحمر فاتح ونبيذ أبيض لاذع للحوم.
للترحيب بك قبل تناول الوجبة أو كأس من الكرز أو الخمر أو حتى كوكتيل مخلوق ذاتيًا.
مع نبيذ فاتح للشهية أو كوب من الشمبانيا ، يمكن سد الوقت حتى العشاء رسميًا. من الأفضل تقديم النبيذ الثمين مثل Spätlesen و Beerenauslese و Eiswein فقط بعد الوجبة ، لأنها تأتي لمصلحتهم الخاصة.
درجة حرارة التخزين والشرب:
بالنسبة للعديد من المشروبات ، يجب مراعاة الفرق بين درجة حرارة التخزين والشرب. النبيذ الأحمر أفضل الأذواق في 16-19 درجة مئوية ، لذلك في درجة حرارة الغرفة.
النبيذ الأبيض يتذوق أفضل حسب التنوع في درجة حرارة القبو ، وينبغي أن يبرد النبيذ الشبابي الفوار ونبيذ الورد في الثلاجة لفترة من الوقت.
لصحة الشمبانيا والشمبانيا من 8 إلى 10 درجات مئوية صحيحة ، يتم تقديم البيرة والشراب في درجة حرارة 6-8 درجة مئوية. الكونياك ، ومع ذلك ، يحتاج إلى حرارة لتطوير رائحة كاملة.
