أفضل فطائر البرقوق في العالم
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 25 دقيقة.
المكونات
اعتمادا على حجم الزلابية:
- 8-16 الخوخ
- اصنع كيسًا واحدًا من عجين زلابية البطاطا "نصف ونصف" (يمكنك أيضًا مزجها بنفسك من نصف بطاطس مطبوخة ونصف بطاطا نيئة)
- سكر مبلور
- حوالي 70 غرام زبدة
- حوالي 70 غرام من السكر وفتات الخبز
إعداد
- احفر الخوخ ، ضع مكعبات السكر في البرقوق ثم غطيها بعجين زلابية. ضع العجينة بسلاسة (تعمل بشكل أفضل مع الأيدي المبللة).
- ثم دع الزلابية في الماء المغلي ترسم مثل فطائر البطاطس العادية.
- عندما يعودون إلى السطح (حوالي 5-10 دقائق) ، يتم القيام به.
- في هذه الأثناء ، قم بإذابة 50 غرام من الزبدة واترك سكر الكراميل فيه.
- تخلط مع فتات الخبز والحفاظ على الموقد حتى يكون لديك رش لطيفة.
- ما تبقى من الزبدة تسييل ، ورش الزلابية مع فتات الخبز ومسكب بالزبدة.
نصيحة صغيرة على الحافة: من يصاب بحرقة في المعدة ، ينبغي عليه بدلاً من ذلك تجاهل الزبد النقي
