المايونيز الخضار
وقت
وقت الإعداد الكلي: 20 دقيقة.
الضربة في كل شواء - المايونيز النباتي اللذيذ - سيكون سهلاً وسيحبهم الضيوف (وأنت)!
المكونات
- 5 صفار بدون بياض البيض
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- قليل من الفلفل
- 1 طلقة من الخل
- 1 ملعقة صغيرة خردل حاد
- 1/4 لتر زيت
- 500-600 غرام من البازلاء والجزر ، نأخذ دائمًا من العلبة (كبيرة) ، إذا كنت تأخذ الخضروات الطازجة ، تقطع الجزر النرد الصغير
إعداد
- فاز صفار البيض حتى مزبد.
- ثم يضاف الملح والفلفل والخل والخردل ، مع التقليب حتى يزبد.
- إضافة 1/4 لتر من النفط قطرة مع التحريك المستمر.
- تقريبا يُخفق المزيج لمدة 15 دقيقة حتى يزبد ، ثم يُضاف الخضروات المغسولة والمجففة ، ويُمزج ويُبرد.
سوف تكون عن دهشتها ، ومناسبة لأي الشواء ، نزهة الخ
