(الخضروات) الباقي
إذا كنت قد نظمت بوفيه للحفلات ، فلديك من جميع المكونات التي استخدمت للتجميل (الفطر والطماطم والفلفل والخيار المخلل ...) ، والتي خلفت الكثير من بقايا الطعام.
الكثير من كل شيء ، لكن مرة أخرى ليس كثيرًا بحيث يمكن تقديم وجبة كاملة من كل خضروات.
ماذا عن اقتراحي لجعل عجة مع وعاء الخضار؟ دهش واحد ، ما يناسب كل شيء في النهاية!
لذلك: تقلى الخضار مع البصل المفروم في زيت الزيتون وتتبل حسب الرغبة (الملح والفلفل والفلفل الحلو والفلفل الحار ...). تحضير عجة لكل أكلة ، مع رش الخضار ، وربما بعض البقدونس ، ثم قم بطيه. سلطة لطيفة بالطبع.
لقد أصبح طعامًا قائمًا بذاته بالنسبة لي. أود أن أضيف الفاصوليا الحمراء وموسم جيد. كبديل للعجة ، أستخدم أيضًا مكعبات التوفو المقلية.
