خميرة العجين - نصيحتان
النصيحة الأولى:
غالبًا ما يكون لديك القليل من الوقت لتترك عجين الخميرة لفترة طويلة ، أو في موسم البرد يستغرق الأمر إلى الأبد. إليكم نصيحتي: ضعي عجين الخميرة مغطىً بمسخن دافئ وسيرتفع العجين بسرعة ، ويمكن تكرار العملية حسب الرغبة.
النصيحة الثانية:
فقط سخن الفرن إلى حوالي 50 درجة مئوية. ضع عجين الخميرة في قالب مقاوم للفرن وضعه في الفرن (غير مغطى ، بسبب خطر الحريق) حتى يرتفع جيدًا.
