الكوسة والبصل قارب
نباتي كوسة (عدد الأشخاص 1 كوسة)
نصف كوسة متوسطة الحجم وتقلى بقوة في زيت الزيتون. اخرج و أجوف. نتبل بالملح والفلفل.
نقطع الكثير من البصل إلى شرائح ونحمر في الزيت. يُضاف الطماطم المهروسة (Tetra Pack) ويطهى. يُتبّل المذاق بالملح والفلفل والأعشاب الطازجة. أخيرًا أضيفي الكثير من البقدونس المفروم.
يُوزّع المزيج في نصفين الكوسة ، إذا رغبت في ذلك ، يُرش الجبن وضعه في الفرن. تقريبا 30 دقيقة عند 175 درجة (الهواء المتداول). بالإضافة إلى الخبز المسطح!
