كوسة-طماطم-مقلاة: فائقة سهلة ولذيذة
اعتمادًا على المبلغ الذي ترغب في تناوله ، يمكنك شراء ما يلي:
المكونات
- الأرز
- تركيا (أو ما تريد ، يجب عليك قصه مثل شرائح اللحم)
- زيت زيتون
- كوسة
- الفلفل (بغض النظر عن الألوان)
- طماطم
- 1-3 بيض
- التوابل مثل الملح والفلفل الحلو والفلفل الأسود ، وإذا كنت تفضل أكثر وضوحا ، حاول الفلفل الحار
ثم يبدأ
اطبخ الأرز كما في العلبة ولا تنس الملح! أثناء طبخ الأرز ، خذ مقلاة أو قدرًا من مكوناتك. هناك تجعل زيت الزيتون نقيًا ، حتى تتم تغطية التربة تقريبًا. الآن يضاف اللحم ويتم تقلي الكل مع البهارات. تُقطع الخضار جيدًا وإذا كان اللحم متقاطعًا جيدًا ، يُضاف زيت الزيتون قليلاً.
الآن يأتي تدريجيا إلى الخضروات: أولا الفلفل الحلو (ثم مباشرة بعد الغطاء) ، ثم الكوسا ، ثم الطماطم. مع إغلاق الغطاء ومنخفضة إلى متوسطة الحرارة ، ينضج بهذه الطريقة! بين الحين والآخر عليك إثارة. في ما بينهما ، يمكنك خلط البيض في كوب مع شوكة ومنحها الهدوء والتوابل مرة أخرى! إذا كانت محتويات القدر / القدر طرية للغاية ، فقم بخفض الغطاء وحرك البيضة!
طبخ كل شيء مرة أخرى حتى تصبح البويضة ثابتة الآن يجب أن يكون الأرز جاهزًا! إما أن تلمسه أو تجعله مريحًا على اللوحة.