كوسة مع ملء الفواكه

وقت

وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة.

عندما تفكر في الكوسة المحشوة بالجبن ، فهذه الحشوة مختلفة تمامًا.

مملوء بالفواكه المجففة والمكسرات وبعض العسل. ليس المقصود كحلوى ، ولكن كطبق جانبي مفاجئ ، على سبيل المثال إلى الأرز حار.


المكونات

  • 3 كوسة متوسطة الحجم
  • 100 غرام من المشمش المجفف ، المفروم
  • 100 غرام من التوت البري المجفف ، المفروم
  • 60 غرام من الجوز ، المفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة
  • 2 ملعقة طعام عسل
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
  • نصف ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف والزعتر

إعداد

  1. نصفي الكوسة إلى النصف ونجف بملعقة مثل القارب. النرد اللب صغير.
  2. قطع الفواكه المجففة صغيرة جدا أو اللحم المفروم في الخلاط والمكسرات. تخلط مع قطع كوسة.
  3. أضف العسل والبهارات واملأ الحشوة في أنصاف الكوسة. ضعي الفراشات على كل شوط.

الأرز النباتي حار: اطبخ الأرز طويل الحبة في المرق حتى يصبح طريًا ، واتركه يتبخر.

في مقلاة بالزيت ، يُقلّى 1 بصلة مقطعة. اثنين من الفلفل الحار المفروم دون بذور ، و 3 فلفل أحمر في قطع weiterschmoren.

يُتبّل المزيج بالملح والفلفل وعصير الليمون الصغير وقرصة السكر. تخلط تحت الأرز.

سبب

يُسكب الأرز على طبق عميق ويُضاف الكوسة.

استمتع بوجبتك!

Kanoun w Laken EP 13 | قانون ولكن الحلقة 13 | مارس 2024