كوسة مع ملء الفواكه
وقت
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة.
عندما تفكر في الكوسة المحشوة بالجبن ، فهذه الحشوة مختلفة تمامًا.
مملوء بالفواكه المجففة والمكسرات وبعض العسل. ليس المقصود كحلوى ، ولكن كطبق جانبي مفاجئ ، على سبيل المثال إلى الأرز حار.
المكونات
- 3 كوسة متوسطة الحجم
- 100 غرام من المشمش المجفف ، المفروم
- 100 غرام من التوت البري المجفف ، المفروم
- 60 غرام من الجوز ، المفروم
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
- 2 ملعقة طعام عسل
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- نصف ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف والزعتر
إعداد
- نصفي الكوسة إلى النصف ونجف بملعقة مثل القارب. النرد اللب صغير.
- قطع الفواكه المجففة صغيرة جدا أو اللحم المفروم في الخلاط والمكسرات. تخلط مع قطع كوسة.
- أضف العسل والبهارات واملأ الحشوة في أنصاف الكوسة. ضعي الفراشات على كل شوط.
الأرز النباتي حار: اطبخ الأرز طويل الحبة في المرق حتى يصبح طريًا ، واتركه يتبخر.
في مقلاة بالزيت ، يُقلّى 1 بصلة مقطعة. اثنين من الفلفل الحار المفروم دون بذور ، و 3 فلفل أحمر في قطع weiterschmoren.
يُتبّل المزيج بالملح والفلفل وعصير الليمون الصغير وقرصة السكر. تخلط تحت الأرز.
سبب
يُسكب الأرز على طبق عميق ويُضاف الكوسة.
استمتع بوجبتك!