خالية من الغلوتين التفاح وكعك اللوز من طنجرة الضغط
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 25 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 45 دقيقة.
إذا لم يكن لديك فرن ولا ميكروويف ، فلا يزال بإمكانك خبز الكعك - في طنجرة الضغط. كعكة التفاح اللوزية قليلة الدسم وخالية من الجلوتين.
المكونات
1 تفاحة كبيرة
- 3 بيضات
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- 1 كيس من سكر الفانيليا
- 1 رشة من الملح
- 200 غرام من اللوز المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- زبدة الشحوم العفن
- 2 ملعقة كبيرة سكر قرفة
- مسحوق السكر للكعك النهائي
إعداد
- ادهن Einaz غير المثقوب في طنجرة الضغط مع الكثير من الزبدة ورشها بسعة 1 ملعقة كبيرة من سكر القرفة.
- قشر التفاح ، والربع ، والأساسية ومقطعة إلى شرائح أضيق
- وضع إدراج طنجرة الضغط في دائرة مع شرائح التفاح
- يرش 1 ملعقة كبيرة من سكر القرفة.
- ضجة البيض مزبد في وعاء الخلط
- أضف ببطء السكر والسكر والفانيليا والملح واستمر في التحريك حتى لا يدق أي شيء.
- امزج اللوز المطحون ومسحوق الخبز وضعه تحت كتلة بيض السكر.
- صب هذا الخليط على شرائح التفاح.
- أضف الكمية اللازمة من الماء إلى طنجرة الضغط. (يرجى اتباع تعليمات طباخ الضغط!) مينر يحتاج إلى حوالي 200 مل من الماء كحد أدنى من الكمية). يُغلى المزيج في الماء ويوضع القالب المملوء بشرائح التفاح والعجين في طنجرة الضغط ، ويوضع على الغطاء ويوضع في المستوى 1 ويطهى لمدة 25 دقيقة.
- انتظر حتى يتقلص الضغط في الوعاء بنفسه ثم افتح الوعاء. اترك الكعكة لتبرد قليلاً. إذا لزم الأمر، خذ مقبض الإدخال ثم قم برمي الكعكة على رف السلك. يرش مع السكر البودرة.
- مخبوز بالبخار ، الكعكة رائعة.
