طهي البيض - دون الفضاء والوقت
بالنسبة للبيض الطري:
- لا تخترق البيض. بما أن البيض يتم تسخينه ببطء ، فإنها لا تنفجر أكثر من غيرها.
- يُسكب البيض في قدر ، ويُغطّى بالماء البارد ويُشغل الموقد (من الأفضل أن تأخذ قدرًا صغيرًا قديمًا لا تحتاج إلى شطفه وتزيل الكالسيوم مرة واحدة فقط من حين إلى حين).
- بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ، قم بالعد ببطء إلى خمسة (حتى يغلي البابلي حقًا) ثم أطفئ الموقد. بالنسبة للحقول الزجاجية الزجاجية ، يجب عليك حساب حوالي 20. اعتمادا على الموقد أكثر أو أقل قليلا - قد تحتاج إلى تحديد مرة واحدة.
- بمجرد توقف الماء عن الغليان (لا ، أو بضع فقاعات صغيرة فقط) ، أخرج الوعاء من الحرارة وأروي البيض كالبرد المعتاد.
قبل بضع سنوات ، حصلت على هذه النصيحة بالفعل من أمي - لقد قتل العديد من الطيور بحجر واحد:
لا تحتاج إلى طباخ البيض ، أو مؤقت البيض ، أو حتى توفير الطاقة. عدد بيض وحجم لعب عمليا أي دور.
