تنوع سلطة البطاطس
كنت في محادثة مع جارتي هذا الصباح. بالمناسبة ، أعدت سلطة البطاطس لأنها تعرفها من والدتها.
كان لذيذًا لدرجة أنني طلبت الإذن بوضع الوصفة هنا. حصلت على إذن وهنا هي الوصفة:
المكونات
- طبخ وتقشر 1 كجم من البطاطس الصلبة
- حوالي 1/4 لتر مرق (مرق الدواجن أو الخضار)
- 2 ملاعق طعام من الخل
- 1 حفنة من البصل الأخضر
- 2 ملعقة طعام كريمة حلوة
- الملح والفلفل
- القليل من الزبدة أو الزيت
إعداد
- عندما تكون البطاطا فاترة ، تقطع إلى شرائح رقيقة.
- يُقطّع البصل الأخضر إلى حلقات رفيعة ويُقلّى في مقلاة مع قليل من الزيت أو الزبدة.
- ثم أضف المرق والخل.
- ترفع عن النار وتترك لتبرد قليلا. ثم اسكبي البطاطا ببطء واخلطيها برفق.
- الفلفل والملح ، وأخيرا إضافة كريم.
هذه الوصفة مناسبة أيضًا لمرضى السكر!
