سلطة بطاطس وفقًا لموديس آرت
وقت
وقت الإعداد الكلي: 40 دقيقة.
واحد بالنسبة لنا هو "دائما وينتمي إلى" - طبق جانبي للشواء. تحذير! هذه السلطة ليست مخصصة للواعي ، المدخرين للدهون ، الكلاب الصحية ، إلخ.
إنها وصفة عائلية قديمة بدون شيشي جديد (وليس المقصود بها الشر) ويتم إعدادها في الحفلات / الاحتفالات ، بكمية تتراوح من 5 إلى 10 أضعاف ، خاصة التي يأكلها الرجال سعداء جدًا بالشواء.
إعداد
- أول واحد من حوالي 1.5 كيلو من البطاطا الصغيرة (مثل ثلاثة توائم) طهي البطاطا المسلوقة. أضف بعض الكمون إلى الماء المالح. قشر البطاطا بينما لا تزال ساخنة واتركها لتبرد.
- تغلي 5 بيضات بجد ، قشر ، اتركيه يبرد.
- 9 ملاعق كبيرة من المايونيز (نعم ، أنا في بعض الأحيان قد انتهيت) ، 3 ملاعق كبيرة من الخيار ، 1 ربع ملعقة صغيرة من الملح ، 3/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الطازج المطحون ، نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البودرة ، مقبض واحد من السكر ، ملعقة كبيرة من الخردل معًا.
- ضعي 1 حبة بصل مفرومة. أضف 8 - 10 مكعبات من اللبنات وأضفها.
- الآن قم بتقطيع البطاطا إلى شرائح رفيعة (-> قطاعة بيضة) ، وقم بقطع البيض الصلب أولاً إلى شرائح ثم إلى 1/4 (قم بتقطيع الشرائح 1x بالطول وبالعرض) ، كل ذلك في الوعاء.
- تخلط جيدا وإذا كان ذلك ممكنا ، فليكن يعمل لبضع ساعات على الأقل والاختباء من الأسرة (لا بد لي من القيام بذلك هنا ، وإلا فإن زوجي "يحاول" في كثير من الأحيان).
- أضف بعض النقانق واللحوم المقطعة إذا أردت ذلك.
اختلاف آخر:
- يترك البيض والزهر فيليه الدجاج 3-5 ويضاف إليهم.
- أو كما هو الحال مع النقانق واللحوم ثم مرتين المكسرات الأرنب الأرض (يجب أن تكون ناعما جدا) تحريك تحت الصلصة ، حوالي 100 غرام.
إلى Matjes البديل:
- أضيفي المزيد من البصل وفتات لحم الخنزير المقدد ، من لحم الخنزير المقدد الشاق.
المتعة تذوق وشهية جيدة!
