إنبات بذور الشيا
بذور شيا صحية. يقال إن البذور المنبتة أكثر صحة وأسهل الهضم. حاولت ذلك في جهاز الإنبات للمطبخ الصغير.
هذه هي الطريقة التي أتابعها:
1. كجهاز إنبات ، أستخدم وعاءين زجاجيين مع حافة مستقيمة ، يمكن تكديسهما جيدًا.
2. في الجزء السفلي من وعاء الزجاج ، وضعت قطعة من "حصيرة نضارة" ، والتي هي في الثلاجة لحجرة الخضار ، مما يحسن دوران الهواء ويمنع نمو العفن. (لقد قطعت دائرتين متطابقتين)
3. ثم يأتي كريب المطبخ ذو الطبقات المزدوجة ، والذي كنت أبلله جيدًا أسفل الصنبور.
4. نشر ملعقة صغيرة من بذور شيا على القمة ، ووضع وعاء زجاجي آخر أو طبق زجاجي على القمة واتركها تنتفخ.
5. الصباح والمساء أشطف البذور بعناية. لهذا أضع كريب المطبخ مع البذور في المنخل واترك المياه العذبة بعناية من الصنبور. قم بتصريف المياه الزائدة من خلال المصفاة ووضعها في وعاء زجاجي. إذا تم جمع المزيد من الماء في أسفل الوعاء ، يمكن صرفه عن طريق إمالة. يجب أن لا يكون متعفن.
6. بذور شيا تنبت بالفعل بعد يومين ، تذوق مثل البرسيم ، ولكن ليس مكثفة جدا. في الوعاء الثاني ، أزرع الروكولا أو الشجرة. الأذواق لذيذة على خبز الزبدة أو الجبن.
