زبدة الكوكيز
المكونات
- 250 جرام زبدة ، لا السمن
- 240 غرام من شحم الخنزير الزبد
- 200 غرام سكر
- 2 صفار البيض
- 2 ملعقة كبيرة
- كشط ضد. 1 ليمون
- 800 - 1000 غرام من الطحين
إعداد
تعجن جميع المكونات ، والبرد لمدة 1 ساعة ، لا تطرح رقيقة جدا (مهم حوالي 3-4 ملم) ، ويخبز حتى يصبح لونه أصفر ذهبي (حوالي 10-12 دقيقة ، على 180 درجة). الحفاظ على الدفء في سكر القرفة.
نظرًا للطبقات السميكة قليلاً من الأوراق ، تتطور في ملفات تعريف الارتباط وتصبح متفتتة جدًا.
