أصابع الجبن المقرمش
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 45 دقيقة.
عصي الجبن متموجة للغاية وتستمر لعدة أيام. هي متعة ترحيب ل nibble ، حتى لو كان الضيوف يأتون.
المكونات
- حوالي 600 غرام نوع الدقيق 405
- 200 غرام من السمن
- حوالي 170 غرام من جودة المبشور
- 2 بيض كامل
- حوالي 2 ملاعق كبيرة من القشدة
- 30 غرام من الخميرة
- حوالي 2 ملعقة شاي ملح
تحتل المرتبة الاولى:
- 1 صفار البيض
- بعض كريم
- الكراوية ، والسمسم إلخ.
إعداد
- يعجن العجينة الخميرة على نحو سلس من المكونات واستمر في المعالجة ، لا يحتاج إلى الذهاب.
- مزق العجين ، وقطع شرائط رقيقة ، وحجم حسب الرغبة.
- الفرشاة مع مزيج من 1 صفار وقليل من كريم ورش مع الكمون والسمسم وما إلى ذلك ، اعتمادا على ذوقك.
- في حرارة جيدة (حوالي 180 - 200 درجة) خبز لمدة 10 - 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
