وينترى كاسل بطاطس مهروس
وقت
وقت التحضير: 45 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 45 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 30 دقيقة.
فصل الشتاء هو وقت الحساء وهذا هو لدينا؟ وصفة الحساء 3K؟ نود أيضًا أن نأكل هذا الحساء ولا أريد أن أحرمك من الوصفة. لذيذ!
المكونات
ال 3؟ ك؟
- 1 كيلوغرام العنق كاسلر
- 1 كيلوغرام من البطاطا الدقيقة
- 1 كجم من الجزر
المكونات المتبقية
- 3 بصل
- 1 ملعقة كبيرة شحم الخنزير
- 1،2 لتر الخلفية التي أدلى بها نفسك
- 1 حفنة من البقدونس المجعد
- 40 غرام من الزنجبيل
- 1 فص ثوم
- ملح ، فلفل ، رقائق فلفل حار
- جوزة الطيب المبشورة الطازجة حسب الرغبة
إعداد
- قطع كاسلر الى مكعبات ارضاء
- قشر البطاطا ومقطعة إلى مكعبات أيضًا.
- التقط 1 بطاطس تُفرك في الحساء قبل وقت قصير من انتهاء الطهي.
- قشر الجزر والطائرة مع قطاعة المطبخ إلى شرائح منحرف.
- قشر البصل والقرنفل والثوم فرما ناعما.
- تنظيف البقدونس وختمها تقريبا.
- التقاط بعض سيقان هذه يتم طهيها في الحساء.
- قشر الزنجبيل وختم ناعما.
- يُذوب الشحم في قدر كبير مماثل ويقلي مكعب كاسلر لمدة 5 دقائق ، ثم يُرفع ويُحمى.
- في ما تبقى من الدهون القلي ، مقلي البصل ومكعبات الثوم (أضف بعض الماء حتى لا يتحول البصل إلى اللون الأسود).
- عندما يصبح البصل زجاجياً ، يُضاف مكعبات البطاطا ويُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق ، ثم يُضاف المرق ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
- يُضاف ساق البقدونس والزنجبيل ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع إغلاق الغطاء.
- يُضاف الجزر ويُبشِّر البطاطا ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع إغلاق الغطاء.
- أضف الكاسيت واترك الحساء لبضع دقائق.
- الآن قم بإزالة سيقان البقدونس وتوابل الحساء مع التوابل حسب الرغبة.
- قبل التقديم مباشرة في البقدونس المفروم.
... ونعم ، بالنسبة لنا نسبة اللحوم إلى الخضروات صحيحة ، ابتسامة.
