معجنات نفخة مقرمشة مع لحم الخنزير والجبن
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 25 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 40 دقيقة.
الحانات المقرمشة هي كعك الحفلات المثالي والذوق الرفيع.
المكونات لحوالي 10-12 قطعة
- 2 لفات من المعجنات النفخة من الرف المبرد
- 200 غرام من مكعبات لحم الخنزير العجاف
- 2 مكعبات بصل
- 150 غرام من الجبن المبشور
- 1 بيضة
- بذور الخشخاش والسمسم
- القليل من النفط
إعداد
- سخني الزيت في المقلاة وقلّب لحم الخنزير.
- يُضاف البصل ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار متوسطة. السماح لتبرد.
- سخني الفرن إلى 180 درجة ، ثم ضع صينية الخبز بورق الشجر. أفضل طريقة لاستخدام ورقتين.
- قم بلف واحدة من لفائف المعجنات النفخة وأعلى مع خليط لحم الخنزير ونصف الجبن.
- ضعي لفة المعجنات النفخة الثانية عليها. خفقت البيض ، بالفرشاة على سطح المعجنات نفخة ورشها مع بذور الخشخاش / بذور السمسم.
- اقطع ورقة العجين إلى حوالي 12 شريطًا متساويًا ، ثم ضع شريطًا دائمًا على صينية للخبز ثم ضعه في مكان حلزوني. في النهاية ، رش مع بعض الجبن ، وإذا لزم الأمر ، مع بذور الخشخاش وبذور السمسم.
أخبز لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
