ميني المسمار الجوز
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 20 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 50 دقيقة.
جاءت فكرة هذه القواقع الصغيرة الجوز لي اليوم لأننا نسينا أن أحضر لنا شيئا من الخباز لتناول القهوة.
لدي دائمًا معجنات نفخة في الفريزر والمكونات القليلة الأخرى متوفرة دائمًا في المخزن ، لذلك يمكنني البدء في الخبز على الفور.
المكونات
لمدة 10 إلى 12 القواقع الجوز مصغرة
- 2 صفائح من عجين الفطير المجمد
- 75 غرام من البندق المطحون
- 2 ملاعق كبيرة من السكر
- 50 إلى الحد الأقصى. 100 مل من الكريم
للخط
- 100 غرام من السكر المجفف
- كريم للخلط
إعداد
- ذوبان الجليد ورقة المعجنات نفخة لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة ومن ثم تداخلها متداخلة قليلا مع بعضها البعض ولفها بالتساوي مع دبوس المتداول.
- اخلطي البندق المطحون مع السكر وحركهما ببطء في الكريم حتى تتشكل كتلة كريمية لكن غير سائلة. تنتشر هذه الكتلة الآن بالتساوي على معجنات النفخة المدلفنة. الآن هذا هو الجرح من الجانب الضيق إلى دور ثابت قليلا.
- الآن ضع ورقة من ورق الخبز على ورقة خبز وقطع لفافة المعجنات النفخة بسكين حاد في شرائح بسماكة حوالي 1 سم ، والتي يتم وضعها الآن على مسافة على ورقة الخبز.
- في هذه الأثناء تم تسخينها إلى حوالي 175 درجة ، يجب الآن على أفران الخبز لمدة 20 دقيقة تقريبًا مع حرارة أعلى / أسفل. يجب أن يكون ثم تان طفيف.
- الآن عليهم أن يبردوا قليلاً ومغلفين بالجليد المسحوق الذي تم خلطه مع القليل من القشدة.
- بعد التبريد النهائي ، قد يتم تغذية القواقع الصغيرة لتناول القهوة.
ندعه طعم جيد!
