خيار الكاري من الجدة
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 10 دقيقة.
قطع ثلاثة كيلوغرامات من الخيار في شرائح مع 5 بصل شرائح كبيرة و 3 ملاعق كبيرة من الملح. اسمحوا الوقوف لمدة 3 إلى 4 ساعات ثم استنزاف على غربال.
المكونات (أكواب القهوة العادية):
- 3 أكواب من السكر
- 3 أكواب من خل النبيذ بنسبة 10 ٪
- 3 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
- 1 ملعقة صغيرة بودرة فلفل حار
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون
- 1 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم
إعداد
مزيج الخيار والمكونات ، وملء الجرار ، وملء بالماء والشراب في 75 درجة.
