كوريوورست لذيذ
وصفة لصلصة كاريوورست لحوالي 40 من النقانق بالكاري
المكونات
صلصة
- 1 كوب من الخوخ
- 1 لتر من الكولا
- 1 كوب من عصير التفاح الرائع
- 2 علب من الطماطم مرت
- 1 زجاجة من صلصة الطماطم 500 مل
- مسحوق الكاري
- حوالي 5 ملاعق كبيرة من صلصة ورسستر
- ملح ، فلفل
- ربما بعض معجون الطماطم
- ربما بعض الماء
كوريوورست
- 40 سجق
- مسحوق الكاري حار مختلف
إعداد
صلصة
- يُصفّى الخوخ ثم يُطهى المزيج مع فحم الكوك في وعاء لمدة ساعة تقريبًا ، مع الحرص على عدم حرقه ، ويُحرَّك المزيج بانتظام. ثم بوريه (الاهتمام مع البذور!).
- يُضاف عصير التفاح والطماطم المفرومة والكاتشب إلى صلصة البرقوق.
- صلصة متبلة مع صلصة ووستر ، صلصة ، مسحوق الكاري والملح والفلفل. إذا لزم الأمر ، تمييع بالماء و / أو ثخن مع معجون الطماطم. يقلب جيدا ويغلي مرة أخرى.
كوريوورست
- قلي النقانق بالكاري ، واتركيها لتبرد قليلاً وتقطع إلى قطع صغيرة بينما لا تزال دافئة. (القطع حوالي 1 سم سماكة). ثم ضعها في الصلصة.
- توفير أنواع مختلفة من مسحوق الكاري لتقديمها وترك الضيوف مجانا في الاختيار.
- استنتاج كل كوريوورست أصيل هو في أي حال وعاء الورق بما في ذلك شرفة خشبية.
شهية جيدة
