موس المشمش سريع
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
فترة الراحة: 1 ساعة
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 20 دقيقة.
مستوحى من موسية براندي الفراولة قبل بضعة أيام ، ولأننا "نغرق" في المشمش ، جربت موس مع المشمش:
المكونات
- 4 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال (أو عصير التفاح)
- 4 ملاعق كبيرة من السكر (أتناول دائمًا سكر الفانيليا محلي الصنع)
- 500 غرام المشمش
- 1 ملعقة كبيرة جيلاتين أرضي (9 جم)
- 250 مل كريما مخفوقة
- الفستق و / أو أوراق النعناع للزينة
إعداد
- خفض المشمش إلى النصف ، وإزالة النواة والساق. المشمش يمكنك ، ولكن ليس لديك جلد.
- هريس مع السكر.
- في وعاء صغير ، امزج عصير البرتقال مع الجيلاتين ، دافئًا قليلاً ، واسمح بتورم قليلاً.
- أضف بعض الهريس أولاً إلى الجيلاتين ، ثم حرك كل شيء تحت الكتلة.
- تهدئة.
- بينما تبيض الكريما المخفوقة ، ارفعها تحت الكتلة الباردة.
- يترك لتبرد لمدة ساعة تقريبا.
- يخدم مع كومبوت المشمش والنعناع.
الموس هو أيضا كبير كملء للكعك والفطائر. ثم في النهاية لم تعد باردة ، ولكن العملية على الفور ، ثم الباردة فقط.
