اسباجيتي مقلي بصدر دجاج - اسيوي
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 20 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 35 دقيقة.
يتم تحضير طبق المعكرونة الآسيوي سريعًا ومذاقه لذيذ.
المكونات لحوالي 4 حصص
- حوالي 400 - 500 غرام فيليه صدور الدجاج
- 400 غرام معكرونة ، معكرونة أو ربما شعرية مي
- 1 فص ثوم
- 1 عصا من الكراث
- 2 فلفل
- 1 جزرة (صر صغير)
- قطعة صغيرة من الزنجبيل تسير على ما يرام مع بهارات الزنجبيل
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ربما براعم الخيزران (لم أعترف)
- 2 بصل أخضر أو 1 بصلة صغيرة
- ملح ، فلفل ، قليل من كزبرة الكركم والكاري
إعداد
- اغسل صدر الدجاج ، واتركه جافًا ومقطّع إلى قطع صغيرة ناعمة جدًا.
- قطع الفلفل إلى شرائح رقيقة ، والكراث في حلقات رقيقة والخضروات المتبقية صغيرة أيضا.
- اسلقي المكرونة في ماء مملح قليلًا ، ولكن أقل من دقيقة واحدة ، ثم استنزفيها جيدًا.
- في غضون ذلك ، يُقلى قطع صدور الدجاج بالزيت في مقلاة نونستيك ، ثم يُضاف البصل والثوم والكراث والفلفل والجزر والصلصة لبضع دقائق.
- في النهاية ، قم دائمًا بإضافة المعكرونة في أجزاء صغيرة وتتبل بصلصة الصويا والتوابل ، وامزج كل شيء جيدًا مع التقلي. لكن مع كمية أكبر ، أخذت قدر كبير في النهاية ، لذلك يمكنني مزج كل شيء جيدًا ، لأن المقلاة كانت صغيرة جدًا على ذلك.
