أرز الياسمين مع البصل وصلصة التونة
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 25 دقيقة.
أكلت اليوم مع زميل من الصين هذا الأرز الياسمين مع صلصة بصل التونة وصفة على الفور لك. يمضي بسرعة وجيد جدا في الذوق. يمكن أن يكون أيضا جيدة جدا مع بعض الفلفل الحار.
المكونات
لاثنين من أكلة الجياع:
- 250 غ من أرز الياسمين
- 2 بصل أكبر
- 200 مل من حليب جوز الهند
- شريحتان من الأناناس ، ربما أكثر ، كما تحبين
- 1 علبة من التونة في الزيت
- 50 مل مرق الخضار
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت الجوز
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أبيض حسب الرغبة
إعداد
- طبخ الأرز الياسمين كالمعتاد والحفاظ على الدفء إذا لزم الأمر.
- يُنظف البصل ويُقطع نصفه بالطول ، ثم يُقطع إلى شرائح نصف رقيقة.
- استنزاف التونة. مزيج الدقيق والكاري.
- قياس 200 مل من حليب جوز الهند. إذا وضعت العلبة في الماء الساخن لبضع دقائق قبل الفتح ثم اهتزت جيدًا ، فمن السهل جدًا تقسيم علبة حليب جوز الهند.
- قطع شرائح الأناناس إلى قطع صغيرة.
- سخني الزبدة والزيت وقلّي البصل ، ثم أضيفي التونة وقليهما أيضًا. يرش خليط الطحين بالكاري فوقه ويحمّى قليلاً.
- ثم يضاف المرق وحليب جوز الهند وينضج.
- في النهاية تضاف الأناناس ودافئة.
- نضيف الملح والفلفل الأبيض.
- زبدة الوعاء ، اضغط الأرز في الوعاء واسقطه على طبق. يُقدّم الصلصة حوله ويُقدّم على الفور.
لقد استمتعت به بشكل رائع ، يمكنني أن أتخيل جيدًا استخدام معجون الكاري وأو لمعالجة الفلفل الحار.
استمتع بالطهي ثم جوع جيد.
